岩手県・アーク牧場様ヒアリング2日目
| ヒアリングに入る前、インターネットで、アーク牧場様の豚肉をお取り寄せしてみました。 気になるそのお味は・・・。 ぜ、ぜ、絶品!!! 豚しゃぶにした豚肉は、「これが豚肉です」と、深い甘味を思い切り主張。 豚肉とレンコンのはさみ揚げでは、ソースなんて一切必要なし。お肉の味だけで濃厚です。 こんな素晴らしいお肉を作ってくださるアーク牧場様。 その秘訣は一体どこに!!? ヒアリングでその正体に迫ります(^−^) |
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