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セコガニ（子持ちメスガニ）
2007年11月12日(月)
| おいしい情報
朝、８時３０分。きのさきの宿 緑風閣の飯田社長からお電話をいただきました。
「セコガニ、送ったからみんなで食べて。食べ方、わかってるなぁ？」
ヤッタ！！！そして午前の便でわが社に真っ赤なセコガニが到着しました。
昔、たくさん獲れたセコガニはおやつ代わりだったそうです。通称、コッペ蟹とも言うそうです。
つぶつぶ食感がおいしい外子、貴重で濃厚な紅色の内子！
飯田社長、本当にいつもいつもありがとうございます(#^.^#)
おいしい情報
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